특산물 지역의 환경을 가져와서 동일한 환경으로 조성해주어 동일한 맛을 이끌어낼 수 있도록 지원
기후 변화로 인해 특산물 지역의 기후 또한 변동하고 있어, 이를 기록하고 동일한 환경을 제공해주어야 할 필요성이 생김
기후변화로 바뀐 우리나라 특산물 지도
38선 특산물로 자리잡은 사과… 변화하는 과일 생산 지도
아열대 기후로 변하는 한반도… 사과, 2030년엔 강원 특산물 될 듯